Oaxaca es el estado número uno en café de especialidad, que por sus condiciones de producción cuenta con los requisitos para considerarse de los mejores del país.

El encuentro concentra a 350 personas agricultoras distribuidas en 80 stands y 10 barras de café en la Plaza de la Danza de la capital del estado.

Entre los objetivos de la Convención se encuentra el localizar a todas las y los productores de este aromático para mejorar su producción y comercialización. Cabe destacar que la entidad pasa de una producción cafeticultora tradicional a una agroecológica certificada, lo que la posiciona en el segundo lugar en producción orgánica en el país. 

Oaxaca produce 89 mil toneladas de café pergamino y cereza cultivados en 647 hectáreas, por lo que el Gobierno de la Primavera Oaxaqueña a través de la Sefader apoya al campo con infraestructura y equipo, así como servicios de acompañamiento técnico y certificación de productos para alcanzar la comercialización del aromático con precios de venta justos que permitan obtener ingresos en beneficio de la población.  

La Convención estará abierta al público del 6 al 8 de agosto, en un horario de 10:00 a 19:00 horas. 

La Convención se realizará del 6 al 8 de agosto de 10:00 a 19:00 horas en la Plaza de la Danza de la capital oaxaqueña, reuniendo 350 muestras del aromático recolectadas de las 16 etnias del estado. Contará con 80 stands, barras de café de especialidad, conferencias magistrales y conversatorios.

El subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez Carrera, y el titular de la Sefader, Víctor López Leyva expusieron los beneficios que propicia la producción del café en el estado, ya que se traducen en mejoras económicas, generación de fuentes de empleo y combate al cambio climático.

López Leyva destacó la importancia de este cultivo en el medio ambiente y como este evento impulsará al aromático reuniendo a 350 cafeticultores de toda la entidad, con la participación de un 40% mujeres y 60% de hombres productores.

Apuntó que, además, es un producto presente en los 16 pueblos originarios de Oaxaca, en siete de las ocho regiones y aminora los efectos del cambio climático, incluso los huracanes.

“El café mexicano está dejando de ser una mercancía general de exportación sujeta a la especulación de los mercados internacionales para estar canalizándose cada vez a un mercado interno muy especializado, muy demandante de calidad”, enfatizó.

Anuncian convocatoria para el Premio Nacional Frans Vanderhoff

Esta es una distinción que se otorga a una persona o grupo, que sobresalgan por su entrega y su labor en favor de la producción orgánica en México, iniciativa del Gobierno del Estado y el Consejo Nacional de Producción Orgánica.

Por ello, hasta el 30 de agosto de este año, las personas con una trayectoria relevante a nivel nacional relativa a los productos agroecológicos y orgánicos, pueden inscribirse a esta convocatoria en la página web https://www.oaxaca.gob.mx/sefader/ siguiendo las indicaciones que ahí mismo se presentan.

Cabe mencionar que los resultados se darán a conocer el día 6 de septiembre durante la Primera Sesión Extraordinaria 2024 del Consejo Nacional de Producción Orgánica, que se realizará en el Palacio de Gobierno de Oaxaca.

Para más informes se puede escribir al correo premiofansvander@gmail.com así como llamar al teléfono 951 143 34 97.

Será un Grupo de Cien Productoras y Productores de Café Oaxaqueño de especialidad quienes podrán formar parte de la Convención, la cual busca reconocer su potencial, así como resaltar la importancia de su trabajo y su cultivo.

Además, se planea acompañarles en sus procesos de producción y en el cuidado de los detalles para la obtención del café de especialidad.

Podrán participar quienes tengan una finca o predio cafetalero en Oaxaca y deberán registrar sus datos en el formato proporcionado. La inscripción o registro se realizará directamente en la Subsecretaría de Agronegocios de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), ubicada en Ciudad Judicial, o en las Oficinas Regionales de la dependencia que se encuentran en todo el estado.

El periodo de registro y la entrega de muestras será del 24 al 26 de abril, en un horario de 10:00 a 16:00 horas en las instalaciones indicadas. Es importante resaltar que después de la fecha y hora mencionadas no se recibirá ninguna muestra.

Se seleccionarán a 100 productoras y productores, lo cual se hará a partir de los principios de equidad entre hombres y mujeres, basándose en la composición equitativa de las regiones productoras.

Para más información y bases de la convocatoria emitida por el Gobierno del Estado de Oaxaca a través de la Sefader en coordinación con la Escuela Oaxaqueña de Café, se puede consultar el siguiente enlace: https://www.facebook.com/share/esppe6jKxaUKpim1/?mibextid=WC7FNe